Beschreibung:

Trockener sehr hochwertiger Saperavi-Rotwein der Spitzenklasse aus Kachetien. Hergestellt nach dem sogenannten Kachetischen Verfahren. Bei diesem Verfahren reift der Wein im Qvevri heran. Das Lesegut wird komplett zusammen mit Schalen und Stielen vergoren. Ein Qvevri ist eine bauchige Amphore die in den Boden eingelassen wird. Durch diese Art der Weinherstellung bilden sich herausragende Geschmacksnuancen heraus. Kirsch- und Brombeeraromen gepaart mit leichten Minzaromen eingebettet in eine gut ausbalancierte Tanninstruktur.

Sonstige Produktinformationen:

Anbauregion: Kachetien

Rebsorte: Saperavi-Handverlesen (autochthon)

Jahrgang: 2018

Abfülldatum: 2020

Reifepotential: bis 2029

Alkoholgehalt: 14,5 % vol.